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2018.04.17

「作りおき」ヘルシーレシピ特集！お弁当にもぴったり【まとめ】

リンククロス編集部

家事に仕事、子育て、勉強など、とにかく忙しい現代人。やることがたくさんあると料理って面倒だし、ちょっと雑な食生活になりがちですよね。

でもご存知のとおり、食事は健康維持のためにとても大切！

そこで、毎日忙しくて料理の時間が取れないという人でも手軽に実践できる、「作りおき」おかずについて紹介した記事やレシピをまとめました。

コツをおさえて少しだけ時間の使い方を工夫すれば、ヘルシーでおいしくてお財布にもやさしいと、いい事づくめ。

冬の間にお腹まわりに脂肪が・・・という人は、大ヒットした話題のダイエットレシピ集「やせおか」シリーズ著者にインタビューした記事も必見です！

大人が健康を維持するために必要とされている1日当たりの野菜摂取量の目標は350グラム（*1）ですが、2006年～2016年の調査データによると、野菜摂取量は年々減少（*2）しています。

「作りおき」おかずで健康的な食生活が送れるように、まずは実践のコツと、調理・保存のルールをチェックしてみてください。

「作りおき」おかずは、ダイエットとも相性抜群。

ダイエットレシピ集「やせるおかず作りおき」（柳澤英子・著/小学館）の「やせおか」シリーズは大ヒットし、話題になりましたよね。

「やせおか」シリーズの著者である柳澤英子さんに、やせおかダイエット実践のコツを伺いました。

さっそく実践できる簡単レシピもご紹介いただいています。

「やせおか」弁当のポイントや、ダイエットの概念を覆すような、ガッツリ系「塩から揚げ弁当」のレシピをご紹介いただきました。

「やせるおかず作りおき」についてもっと知りたい方のために。「やせおか」シリーズを紹介します。

人気連載の「男の和ごはん」と「身体が変わる10分レシピ」より、作りおきレシピを集めました。

以上、作りおきレシピ特集でした！

天気の良い日に、作りおきおかずをお弁当にしてお出かけするにもよい季節です。ぜひ、気軽に実践してみてくださいね。

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※本記事は掲載時点の情報です。最新の情報とは異なる場合がありますので、予めご了承ください。